BBQ koření Pulled Pork 210g Not Just BBQ

Toto intenzivní potírání s autentickými americkými bylinkami a kořením bylo vyvinuto speciálně pro přípravu trhaného masa na grilu nebo v troubě.
Paprika, cibule a chilli dodávají směsi kouřové aroma, zatímco tmavě hnědý cukr poskytuje krásně karamelizovaný vzhled.

Návod: Velký kus vepřového masa bohatě posypte směsí bylinek a koření. Nejlépe vepřovou plec nebo krkovici (1,5-2kg).
Nechte marinovat několik hodin nebo přes noc. Vložte maso do trouby nebo grilu při nízké teplotě (110° C). Zavřete víko a pomalu pečte, dokud maso nedosáhne vnitřní teploty 70° C. Maso zabalte do alobalu a pečte dalších několik hodin, dokud teplota středu nedosáhne 90-93° C (celková doba vaření 4-5 hodin). Odtrhněte maso od kosti a užívejte si!

Složení: sůl, tmavě hnědý cukr, paprika, cukr, pepř, cibule, chilli, majoránka, aroma, semena fenyklu, rostlinný olej (řepkový)  

Alergeny: žádné

Cena za jednotku: 1186,-Kč/kg