Sušené hovězí maso Trail mix je jedním z produktů ryze české společnosti Fine Gusto Nature. Při výrobě, jejímž výsledkem jsou nutričně cenné pochoutky ze sušeného masa, a to bez přidaných konzervantů a barviv, se pojí tradiční postupy, ruční výroba a moderní technologie. Na sušení jsou používány vybrané kusy libového masa výhradně českého původu. Firma maso získává od menších regionálních chovatelů z okolí Pardubic. Jemně nasolené plátky masa silné asi 4 mm se suší po dobu několika hodin, a pak se ručně krájí na menší kusy. Tak vznikne pochoutka nabitá energií a chutí masa (jerky). Kombinace s ovocem a oříšky pak představuje dokonalou energetickou bombu.
Sušené maso (jerky) patří mezi zdravé potraviny. Do svého jídelníčku ho proto mohou bez obav zařadit nejen vrcholoví a rekreační sportovci, ale prostě všichni milovníci masa, kteří během dne potřebují rychle a spolehlivě doplnit energii. Při sušení se z masa totiž odstraní pouze voda, potřebné bílkoviny a živiny v něm zůstávají zachovány. A vzhledem k tomu, že se k sušení používá výhradně libové maso, jedná se o ideální potravinový doplněk, který tělu dodá potřebnou výživu. Obsahuje více než 60 % bílkovin, minimum tuků a žádné sacharidy. Díky vysokému obsahu bílkovin a zanedbatelnému množství použité soli jsou jerky vhodné jako rychlé, zdravé a výživově hodnotné jídlo pro všechny, kteří si rádi pochutnají na mase. Kombinace s ovocem a ořechy nabízí vysokou energetickou hodnotu. Díky sušenému masu doplníte vydanou energii, cukry z ovoce vám pomohou zmírnit únavu a ořechy dodají potřebné tuky.
Sušené maso, známé také pod označením jerky, vyrábí společnost Fine Gusto ze špičkového hovězího masa od menších českých regionálních chovatelů. K sušení jsou používány vybrané kusy libového vrchního šálu hovězí kýty. Jedná se o maso z býků mladších dvou let. Tenké plátky masa jsou jemně nasolené tak, aby soli bylo vždy méně než 2 %. Pak se maso suší po dobu několika hodin. Hovězí zvolila firma proto, že i po vysušení má veškeré výživové hodnoty, stále výbornou chuť a není ho třeba ničím vylepšovat. Zároveň však nic nebrání jeho dalším úpravám ani kombinacím, například se sušeným ovocem a ořechy.
Složení:
Sušené hovězí maso - 25 % (hovězí maso 95,8 %, jedlá sůl)
Proslazená pomerančová kůra - 12,5 % (pomerančová kůra 53 %, cukr, regulátor kyselosti: kyselina citronová)
Rozinky 10 %
Klikva proslazená 10 % (klikva velkoplodá 65 %, cukr, slunečnicový olej)
Slunečnicová semena loupaná pražená 8,75 % (slunečnicová semena 98 %, jedlá sůl, slunečnicový olej)
Dýňová semena loupaná 8,75 %
Pekanové ořechy 7,5 %
Jádra mandlí 7,5 %
Jádra lískových ořechů 5 %
Sušená jablka 5 %
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota - 1788 kJ / 472 kcal
Tuky - 22 g
Z toho nasycené mastné kyseliny - 3,3 g
Sacharidy - 32 g
Z toho cukry - 25 g
Bílkoviny - 25,5 g
Sůl - 1,8 g
Seznam obsažených alergenů:
Pekanové ořechy
Jádra mandlí
Jádra lískových ořechů
Upozornění pro spotřebitele:
Po otevření spotřebujte do 24 hodin.
Skladujte při teplotě od 5 °C do 30 °C.
Balení obsahuje absorbér kyslíku (není určený ke konzumaci).