Ostřič nožů Wüsthof zajistí dokonalé ostří nožů. Nabízí 2stupňové broušení. První stupeň zaručí karbid pro hrubé broušení, který zostří tupé hrany, zatímco druhý jemný stupeň pomocí keramiky je vhodný pro jemné broušení v návaznosti na první stupeň, stejně jako pro pravidelné ostření čepele. Vytvoří tak leštěné a velmi ostré hrany. Ostřič je možné použít na vroubkované i zoubkované ostří, na zoubkované ostří lze přitom využít pouze keramický stupeň. Opatřený je měkkou rukojetí, která umožní jeho pohodlné a bezpečné používání. Pomocí ostřiče Wüsthof docílíte perfektně ostrých nožů.