Horkovzdušnou fritézu by neměla postrádat žádná moderní hospodyňka. Guzzanti GZ 31D patří k nejnovějším výdobytkům moderní kuchyně. Tento fritovací hrnec se chlubí nepřilnavým povrchem fritovací nádoby. Samozřejmostí této fritézy je jeden fritovací koš, ve kterém během chvilky ufritujete jakýkoliv pokrm. Teplotu přípravy fritézy Guzzanti GZ 31D snadno naladíte v rozmezí od 80 °C až do 200 °C, teplotu lze tedy upravit podle doporučení u upravovaných surovin. Fritéza GUZZANTI má displej. Časovač vás bude informovat o dosažení času potřebného pro smažení. Ovládání je v tomto případě digitální . Dohromady zvládá 6 fritovacích programů.
Tento fritovací hrnec disponuje technologií horkovzdušného smažení, díky níž můžete chystat fritované pokrmy zdravěji, a to pouze na několika málo mililitrech oleje.