Protahovací pružinový brousek, tzv. klapačka, by neměl chybět v žádné kuchyni, zejména pokud si potrpíte na dokonale ostré nože. Home Miki spolehlivě nahradí klasickou ocílku, zejména díky své jednoduchosti, funkčnosti a rychlosti broušení. Protahovací brousek je tak velmi nenáročný na obsluhu, kterou zvládne naprosto každý. Je vhodný pro většinu běžných nožů, včetně zoubkovaných a jednostranných čepelí.
BROUSEK
karbid wolframu
HMOTNOST
300 g
ÚHEL BROUŠENÍ
20–22,5°
Výhodou používání tohoto typu brousku je, že v závislosti na použité metodě brousí čepele v úhlu 20–22,5°, čímž zajišťuje optimální nabroušení především oboustranných ostří. Robustní provedení protahovacího brousku Home Miki je zárukou dlouhé životnosti a odolnosti. Jistě oceníte protiskluzové nožičky pro maximální stabilitu, snadnou údržbu i čištění. Navíc je vhodný jak pro leváky, tak i praváky.
Broušení nožů s brouskem Home Miki je velmi snadné. Jednou rukou si brousek budete přidržovat na podložce (brusnými segmenty k sobě) a druhou rukou poté protáhnete nůž (ostřím dolů) směrem k sobě a zároveň dolů. Broušení provádějte od rukojeti směrem ke špičce nože.