Pro pohodlné vaření jsou nutností perfektně ostré nože. S jejich skvělou kondicí vám pomůže keramický brusný kámen TESCOMA AZZA. Dva brusné povrchy si bez obtíží poradí s hrubým i jemným broušením kovových nožů s hladkým ostřím. Ideální postup je nejdříve naostřit kamenem hrubším, poté nabrousit a vyčistit jemnějším kamenem. Kombinace dvou zrnitostí (600 a 2000) umožňuje brousit i leštit, případně také odstranit trhliny nebo jiné vady, které se na noži objeví. Keramický brusný kámen TESCOMA AZZA je pro větší stabilitu a bezpečí vybaven plastovým stojánkem s protiskluzovou úpravou a úhlovým vodítkem pro správný sklon čepele při broušení.