Kvalitní a dokonale ostré nože jsou jedním ze základních znaků, které charakterizují skutečně dobré kuchaře. Povyšte tedy své kulinářské schopnosti o úroveň výše a poznejte ten pocit, kdy můžete porcovat maso nebo krájet zeleninu jako skutečný šéfkuchař. Potěšte sebe nebo své blízké špičkovým nožem značky Porkert. Jedná se o velký kuchařský nůž ze sady Vilem, který budete v kuchyni potřebovat prakticky denně. Jeho konstrukce je ideální pro rychlé a efektivní krájení kolébáním, kdy špičku nože nezvedáte z krájecí plochy. Tato technika je skvělá pro přípravu bylinek nebo zeleniny. Velký kuchařský nůž ze série Vilem značky Porkert byl vyroben a testován v souladu s normou ISO 8442-5:2004.
Čepele nožů ze sady Porkert Vilem jsou vyrobeny k ušlechtilé německé oceli s vysokým podílem uhlíku a chromu. Získaly tak vyšší tvrdost a také odolnost proti korozi. Jejich ostří je vybroušeno do dokonalých úhlů, aby krájení i těch nejtenčích plátků bylo vždy naprosto přesné a snadné. Ergonomická rukojeť a perfektní vyvážení jsou jen pomyslnou třešničkou na dortu, která vám zaručuje, že práce se špičkovými noži Porkert ze sady Vilem bude vždy příjemná.
Rozměry:
délka: 34 cm
čepel: 20 cm
tloušťka ostří: 2,4 mm
Materiál:
čepel: nerezová ocel X50CrMoV15 (ISO 1.4116), tvrdost čepele HRC 55 ±2
rukojeť: odolný leštěný plast